Fissman Fissman Tirol nóż kuchenny kiritsuke 21cm

Fissman prezentuje nóż kuchenny z serii Tirol, model kiritsuke, łączący tradycyjną japońską precyzję z nowoczesną technologią. Ten wyjątkowy nóż ma całkowitą długość 350 mm, z czego długość ostrza wynosi 210 mm, co czyni go idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia, siekania oraz filetowania. Ostrze zostało wykonane z wysokiej jakości stali X50CrMoV15, znanej ze swojej trwałości i odporności na korozję, co gwarantuje długie lata niezawodnego użytkowania.

Hartowanie do 55 HRC (skala Rockwella) zapewnia ostrzu wyjątkową twardość oraz zdolność do zachowania ostrości przez długi czas, co jest kluczowe dla profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania. Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść wykonana z wysokiej jakości drewna nie tylko pięknie komponuje się z ostrzem, ale również zapewnia wygodę i bezpieczeństwo użytkowania, minimalizując ryzyko poślizgnięcia nawet przy mokrych dłoniach.

Nóż waży 271g, co optymalizuje kontrolę nad cięciem i pozwala na bezwysiłkową pracę w kuchni przez długi czas. Fissman Tirol kiritsuke jest nie tylko narzędziem o niezrównanych parametrach technicznych, ale także dziełem sztuki, które z dumą można wyeksponować w każdej kuchni. Idealny dla profesjonalistów poszukujących narzędzia najwyższej klasy, jak i dla domowych kucharzy, którzy cenią sobie precyzję i jakość w codziennym gotowaniu.