Vivio Quinoa Komosa ryżowa biała 1000g VIVIO

Komosa ryżowa (quinoa), podobnie jak inne, popularne teraz, wysokoodżwycze produkty sypkie, takie jak np. amarantus lub gryka, należy do pseudozbóż. Co to oznacza? Wymienione produkty nie są zbożem, choć pod wieloma względami je przypominają - głównie z uwagi na podobną zawartość skrobi. Quinoa ze względu na to, że jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych z powodzeniem może stać się jednym z podstawowych produktów zdrowej diety, w tym również diety bezglutenowej.Znane są różne odmiany komosy: biała, czerwona, brązowa i czarna, które różnią się zarówno intensywnością w smaku, jak i strukturą po ugotowaniu. Ponadto, w każdej z tych odmian, mogą występować również niewielkie, ale jednak, różnice w składzie.Komosie ryżowej przypisuje się szereg właściwości prozdrowotnych, a to powoduje, że często mówi się o niej, jako o produkcie z kategorii superfood.