Tamahagene Nóż kuchenny Tamahagane Sakura Santoku 17,5 cm SNS-1114 uniwersalny

Nóż kuchenny Tamahagane Sakura Santoku 17,5 cm SNS-1114

Japoński nóżo wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiadacienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół.Duża klingaułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

Seria Sakurazostała pomyślana o użytkownikach zarówno domowych jak i profesjonalnych. Noże zostaływykonane z tzw. nierdzewnejstali AUS6AM, która jest hartowana do twardości58 HRC +/- 1.Rękojeśćzostała wykonanazmicarty,materiału powstałego z kompozytu lnu, płótna, włókna szklanego, papieru oraz włókna węglowego.Jegocechą charakterystyczną jest wysoka wytrzymałość na uszkodzenia mechaniczne, wysokie temperatury oraz wilgoć. Wzmocniony trzema nitami uchwyt znakomicie dopasowuje się do dłoni i jak wszystkieostrzaTamahagane,również noże z serii Sakura sąświetnie wyważone.

Dane techniczne:

Ostrze - stal AUS6AM

Rękojeść -czarna micarta

Twardość -58 HRC +/- 1

Długość całkowita -29,4 cm

Długość ostrza -17,5 cm

Szerokość klingi -4,9 cm

Grubość klingi -1,7 mm

Sposób ostrzenia -szlif dwustronny symetryczny

Waga -ok. 163 g