Mcusta Nóż kuchenny Zanmai Revolution Gyuto 21cm ZRB-1205G uniwersalny
- Materiał rękojeści: Drewniana
- Zastosowanie: Uniwersalny
- Zobacz pełną specyfikację
Nóż kuchenny Zanmai Revolution Gyuto 21cm ZRB-1205G
Najbardziej wszechstronnynóż kuchenny,przeznaczony do cięcia, krojenia,szatkowaniaiplastrowaniarozmaitych produktów.Nóż szefa kuchnijest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Zanmai Revolution seria dla profesjonalistów i wymagających kucharzy amatorów. Ostrza noży linii Revolution powstają z szybkotnącej stali proszkowej SPG2. Jej twardość, ostrość i różnice we właściwościach powierzchni ostrza oraz jego rdzenia są perfekcyjne najbardziej jak to tylko możliwe zbliżone do cech, jakie ma japoński miecz samurajski. Uchwyty noży Revolution wykonuje się z pakka wood w kolorze czarnym lub czerwonym, ewentualnie z zielonej micarty. Uchwyty mają ciekawy, 10-kątowy przekrój, ich konstrukcja jest unikalna i bardzo ergonomiczna.
Mcustato marka wysokiej jakości noży kuchennych produkowanych przez japońską firmęZanmai. Siedziba przedsiębiorstwa znajduje się w mieście Seki (prefektura Gifu), gdzie przez ponad osiemset lat wytwarzano słynne miecze samurajskie. Marusho Kyogo, który stoi za marką Mcusta, chętnie sięga do tej tradycji, wzbogacając ją nowoczesnymi metodami wytwórczymi. W efekcie powstają noże łączące w sobie klasyczne piękno białej broni z niezwykłą użytecznością niezastąpieni pomocnicy kucharzy profesjonalistów i amatorów.
Prefektura Seki nie bez powodu słynęła niegdyś na cały kraj jako miejsce produkcji mieczy, które tną dobrze bez łamania, dziś zaś znana jest na świecie jako zagłębie wytwórstwa najlepszych noży. W tym miejscu od wieków krzyżowały się drogi pierwszorzędnych rękodzielników oraz szermierzy. Tutejszy klimat sprzyja bowiem zarówno szkoleniu się w walce białą bronią, jak i w sztuce kowalstwa. Ziemia kryje pierwszorzędne surowce używane w procesach wytwarzania metali, miasta otaczają sosnowe lasy, skąd czerpie się materiał na węgiel drzewny, rzekami płynie zaś najczystsza woda, której jakość także ma znaczenie dla procesu produkowania mieczy i narzędzi kuchennych.
Dane techniczne:
Ostrze -szybkotnąca stal proszkowa SPG2
Rękojeść -pakka wood
Twardość -61 HRC +/- 1
Długość całkowita -36,0 cm
Długość ostrza -23,0 cm
Szerokość klingi -4,5 cm
Grubość klingi -2,0 mm
Sposób ostrzenia -szlif dwustronny symetryczny
Waga -ok. 158 g
- Materiał rękojeści Drewniana
- Zastosowanie Uniwersalny
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu