Jak wybrać piekarnik?

2013-07-24 00:00:00

Kategoria: Poradniki

Wybieramy najlepszy piekarnik

Piekarnik to nieodzowna część wyposażenia współczesnej kuchni, choć nie jest tak mocno eksploatowany jak lodówka czy płyta grzewcza. Jak zatem wybrać piekarnik, by służył nie tylko przez lata, ale także miał wszystkie niezbędne funkcjonalności?

Obecnie wybór piekarników jest ogromny, nie tylko ze względu na ilość modeli, ale także rodzajów wykonania. Przed zdecydowaniem się na technologię działania urządzenia, warto zastanowić się jaka forma jest najodpowiedniejsza do kuchni. Na rynku można wyróżnić dwa główne rodzaje piekarników:

  • - zintegrowany z płytą grzewczą – sterowanie uzależnione jest od płyty grzewczej. Jest to obecnie najczęściej wybierane rozwiązanie.
  • - samodzielny – można go zamontować w dowolnym miejscu. Częstym rozwiązaniem jest instalacja piekarnika w tzw. słupku na wygodnej w użytkowaniu wysokości.

Jednak to nie jedyny podział. Oprócz tego producenci wykorzystują różne technologie działania piekarnika. Wyróżniamy między innymi:

  • - elektryczny – wykorzystuje energię elektryczną, wyposażony w wiele dodatkowych funkcji. Przy kupowaniu warto zwrócić uwagę na klasę energetyczną urządzenia (klasa A najbardziej energooszczędna, G najmniej). Często kupno piekarnika elektrycznego to jedyna możliwość w mieszkaniach na nowych osiedlach.
  • - parowy – umożliwia pieczenie na parze przy wykorzystaniu różnych stopni wilgotności; idealne rozwiązanie dla osób ceniących zdrowe i lekkie potrawy; pracuje w niższych temperaturach, więc najczęściej stanowi uzupełnienie tradycyjnego piekarnika.
  • - parowy z funkcją pieczenia – dodatkowo umożliwia pieczenie, jednak odbywa się ono nadal za pomocą pary wodnej w niższych temperaturach.
  • - gazowy – jest to standardowy model piekarnika, najczęściej spotykany w domach jednorodzinnych, wykorzystujący do działania (nagrzewania i pieczenia) gaz ziemny. Ze względu na bezpieczeństwo są coraz częściej zastępowane piekarnikami elektrycznymi.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie piekarnika

Określenie zastosowania piekarnika oraz częstotliwości jego wykorzystywania pozwoli dobrać odpowiedni model z potrzebnymi funkcjami. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na:

Wielkość

Wielkość piekarnika ma zasadnicze znaczenie, gdyż wpływa na codzienny komfort użytkowania. Na określenie rozmiaru i pojemności urządzenia składają się dwa czynniki:

  • 1. Wielkość rodziny
  • 2. Powierzchnia kuchni

W ofercie producentów można znaleźć piekarniki:

  • - kompaktowe – o zmniejszonych wymiarach. Niektórzy producenci zmniejszają wysokość np. do 45 cm, inny zwężają urządzenia do 50 cm. Świetnie sprawdzają się w małych kuchniach, w których liczy się przede wszystkim funkcjonalność i oszczędność miejsca.
  • - standardowe – o szerokości i wysokości wynoszącej ok. 60 cm, wyposażone w większość udogodnień
  • - powiększone – nadają się przede wszystkim do dużych, przestrzennych kuchni. Umożliwiają przyrządzenie kilku potraw jednocześnie, a ich szerokość może wynosić do 90 cm, z kolei głębokość do 50 cm.

Sposób otwierania drzwiczek

Na rynku dostępne są dwa rodzaje:

  • - drzwiczki otwierane do dołu – jest to najpopularniejsze rozwiązanie, a jednocześnie najtańsze.
  • - drzwiczki otwierane do boku – w lewą bądź prawą stronę. Jest to rozwiązanie wygodne, zapewniające łatwy dostęp do potraw, szczególnie, gdy piekarnik montowany jest w słupku.

Prowadnice

Wyjmowanie potraw, szczególnie w starszych modelach, jest dość kłopotliwe. Wysunięcie kratki lub blachy powoduje konieczność podtrzymania jej drugą ręką, co przy bardzo gorących potrawach może być niebezpieczne. Dlatego też coraz częściej zwykłe prowadnice drabinkowe zastępowane są prowadnicami teleskopowymi, które umożliwiają wysunięcie blachy na podobnej zasadzie jak otwieranie szuflady. Innym rozwiązaniem problemu są wózki. Po pociągnięciu za specjalną rączkę wysuwany jest wózek wraz z zawartością, dając szybki i bezpieczny dostęp do potrawy.

Warto wiedzieć!

Co to jest Piekarnik Retro?

Piekarnik Retro to specjalnie stylizowane urządzenie oferujące wiele funkcji wykorzystywanych w nowoczesnych piekarnikach, a jednocześnie przypominający wyglądem dawne kuchenki. Są to piekarniki, które świetnie komponują się w kuchniach projektowanych w stylu retro. Najczęściej są pozbawione wyświetlacza, a wszystkie ustawienia wprowadzane są mechanicznie, za pomocą pokręteł.

Funkcje piekarników


  • - termosonda – sprawdza temperaturę wewnątrz potrawy; wyłącza piekarnik automatycznie. Końcówkę urządzenia umieszcza się w wewnątrz potrawy.
  • - podwójna komora – umożliwia jednoczesne pieczenie dwóch różnych potraw w odmiennych temperaturach, bez przechodzenia i mieszania się zapachów.
  • - rozmrażanie – działanie tej funkcji ogranicza się do wykorzystania samego wentylatora, dzięki czemu potrawy rozmrażane są dłużej w niższych temperaturach (proces zachodzi łagodniej).
  • - szybkie nagrzewanie – funkcja umożliwia nagrzanie piekarnika do określonej temperatury w krótkim czasie.
  • - grill – jeden ze sposób grzania piekarnika. Na rynku dostępne są dwa rodzaje: mały grill służący do przyrządzania niewielkich potraw jak kiełbaski czy zapiekanki oraz duży grill zalecany do dużych porcji mięsa.
  • - samoczyszczenie piekarnika – realizowane jest najczęściej na dwa sposoby (zależnie od posiadanego modelu):
    • a) czyszczenie pyrolityczne – polega na nagrzaniu piekarnika do ok. 500°C i spaleniu wszystkich zanieczyszczeń. Po zakończeniu czyszczenia, należy jedynie usunąć popiół.
    • b) czyszczenie katalityczne – działa podobnie do czyszczenia pyrolitycznego, jednak w tym przypadku wykorzystywane są specjalne wkłady katalityczne, które nagrzewają się do temperatury 350°C. Wadą rozwiązania jest konieczność wymiany wkładów oraz mniej dokładne czyszczenie.
  • - funkcja mikrofali – umożliwia wykorzystanie piekarnika jak mikrofalówki np. do szybkiego podgrzania jedzenia.
  • - grzanie górne/dolne – łączy zalety grzania dolnego i górnego, umożliwiając przyrządzenie większości dań.
  • - automatyczne programy pieczenia – piekarnik sam dobiera temperaturę, czas pieczenia oraz grzałki odpowiednio do danej potrawy.
  • - termoobieg – rozprowadza gorące powietrze po całej komorze, dzięki czemu możliwe jest jednoczesne przygotowywanie potraw na różnych poziomach.

Dodatkowe wyposażenie piekarnika


  • Blachy i ruszt – standardowe wyposażenie piekarników powinno składać się z co najmniej jednej blachy oraz jednego rusztu. Zdarza się również, że producenci dokładają do zestawu naczynia żaroodporne czy dodatkowe blachy.
  • Wyświetlacz – informuje o wybranym programie, czasie pieczenia czy ustawionych parametrach.

Zabezpieczenia

Jest to element szczególnie ważny, gdy w domu przebywają również małe dzieci. Producenci wykorzystują różne rozwiązania, które mają zwiększyć bezpieczeństwo i ochronić przed przypadkowymi oparzeniami:

  • - chłodny front – obudowa piekarnika nie powinna przekroczyć 50°C.
  • - blokada przed przypadkowym włączeniem – do uruchomienia piekarnika konieczne jest wprowadzenie kombinacji klawiszy.
  • - system chłodzenia obudowy – zabezpiecza przed uszkodzeniem mebli pod wpływem wysokiej temperatury.
  • - automatyczny wyłącznik – wyłącza urządzenie, gdy pracuje zbyt długo.

Przejdź do kategorii Piekarniki >>

Który producent ma najlepsze piekarniki? Który piekarnik jest dobry i warty polecenia?

Najpopularniejsi z producentów piekarników to m.in. Bosch, Gorenje, Amica, Hotpoint-Ariston, Siemens, Electrolux, Whirlpool, Mastercook, Beko, Samsung. Każdy z opisanych producentów ma w ofercie zarówno lepsze jak i gorsze piekarniki. Czy wiesz jaki rodzaj piekarnika wybrać? Zobacz ranking piekarników w naszym sklepie, aby sprawdzić co jest aktualnie popularne.