Wyłącznie w aplikacji - promocja z bestsellerami w najniższych cenach
Wybierz kod pocztowy
Udostępnij
Skomentuj

Beta-karoten - działanie, dawkowanie, występowanie

Beta-karoten to rodzaj karotenoidu występującego w roślinach. Jest znany jako karotenoid pro witaminy A.

Beta-karoten może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, zwalczać choroby zagrażające życiu takie jak nowotwory oraz choroby serca, czy chociażby chronić skórę oraz oczy.

Wiele badań przeprowadzanych z udziałem beta-karotenu odnotowuje zróżnicowane wyniki. Okazuję się bowiem, że nadmiar beta-karotenu może być szkodliwy dla zdrowia, dlatego firmy suplementacyjne podchodzą z dużym dystansem do rekomendowanych dawek.

Co to jest beta-karoten?

Beta-karoten jest to pigment, który możemy spotkać w roślinach, zwłaszcza w żółtych oraz pomarańczowych warzywach i owocach. Ludzki organizm przekształca go w witaminę A, jeden z silniejszych antyoksydantów, który jest zbawienny dla utrzymania zdrowia skóry, wzroku oraz funkcji neurologicznych.

Witaminę A możemy podzielić na dwie podstawowe postacie:

Aktywna witamina A (retinol) - pochodzi z produktów pochodzenia odzwierzęcego. Organizm nie musi jej przekształcać aby czerpać z niej korzyści.

Beta-karoten - rodzaj karotenoidu, pochodzenia roślinnego, w przeciwieństwie do aktywnej witaminy A (retinolu), musi zostać przekształcony w aktywną witaminę A, zanim nasz organizm będzie mógł go wykorzystać.

Zostało przeprowadzonych wiele badań, potwierdzających, że spożywanie produktów spożywczych o wysokiej zawartości beta-karotenu jest korzystne dla zdrowia i pomaga w zapobieganiu poważnym chorobom.

Istnieją również badania, które sugerują, że nieodpowiednia suplementacja beta-karotenem może zwiększyć ryzyko poważnych chorób, takich jak nowotwór oraz choroby serca.

Beta-karoten chroni naszą skórę oraz oczy

Wiele badań wykazało, że beta-karoten pomaga zapobiegać powstawaniu rumienia wywoływanego poprzez promieniowanie słoneczne.

Poza ochroną skóry, beta-karoten opóźnia postępy związane z zwyrodnieniem plamki żółtej, która powoduje pogorszenie wzroku, a w skrajnych przypadkach nawet ślepotę.

Badanie chorób oczu związane z wiekiem wykazało, że kombinacja naturalnych przeciwutleniaczy, w tym witaminy C, beta-karotenu, cynku, i witaminy E, skutecznie spowolniła postępy zwyrodnienia plamki żółtej.

Beta-karoten jest bardzo dobrym antyoksydantem

Beta-karoten i inne karotenoidy mają działanie przeciwutleniające i są cenione ze względu na ich zdolność do zapobiegania przewlekłym chorobom. Chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które są główną przyczyną starzenia się i degeneracji komórek w naszym organizmie.

Beta-karoten wspiera zdrową ciąże

Witamina A jako jedną z najważniejszych witamin podczas ciąży i podczas karmienia piersią. Witamina A odgrywa ważną rolę w zdrowym rozwoju płodu i noworodka, przy czym szczególnie ważne jest rozwijanie i dojrzewanie płuc. Jest również potrzebne niemowlętom i małym dzieciom do zbudowania silnego układu odpornościowego.

Beta-karoten - występowanie

Najbogatszymi źródłami beta-karotenu są żółte i pomarańczowe owoce oraz warzywa, a także zielone warzywa liściaste. Ale warzywa i owoce to nie jedyne produkty spożywcze, w których możemy spotkać beta-karoten - możemy go również znaleźć w serach, podrobach, maśle, czy chociażby orzechach.

Tabela występowania beta-karotenu w produktach spożywczych

Warzywa
Beta-karoten mg/100g
Marchew
9938
Jarmuż
5350
Pietruszka (liście)
4510
Szpinak
4243
Boćwina
4020
Szczaw
3848
Szczypiorek
3400
Dynia
2974
Koper ogrodowy
2100
Cykoria
1586
Owoce
Beta-karoten mg/100g
Morele (suszone)
7842
Morele
1523
Melon
1100
Śliwki z pestką (suszone)
925
Brzoskwinia
595
Śliwki
295
Wiśnie
240
Arbuz
230
Sery
Beta-karoten mg/100g
Ser, rokpol (pełnotłusty)
391
Ser, cheddar (pełnotłusty)
286
Ser, tylżycki (pełnotłusty)
262
Podroby
Beta-karoten mg/100g
Wątroba wołowa
950
Wątroba cielęca
160
Wątroba drobiowa
21
Orzechy
Beta-karoten mg/100g
Orzechy pistacjowe
140
Orzechy włoskie
48
Orzechy laskowe
30

Beta-karoten - dawkowanie

Dostępne suplementy z beta-karotenem zawierają zazwyczaj od 1,5-15 miligramów beta-karoten w porcji. Ze względu na bardzo zróżnicowane wyniki badań dotyczące występujących możliwych powikłań z tytułu suplementacji beta-karotenu, nie istnieje zalecane dzienne spożycie.

Beta-karoten nadaje się tylko i wyłącznie do krótkotrwałego stosowania pod postacią suplementów, chyba, że jest on stosowany pod nadzorem lekarza.

Beta-karoten - skutki uboczne

Beta-karoten jest bezpieczny pod warunkiem, że spożywamy go tylko i wyłącznie z naturalnych źródeł (pożywienia). Natomiast suplementy powinny być stosowane krótkoterminowo, tylko i wyłącznie pod kontrolą lekarza.

Możliwe skutki uboczne podczas suplementacji beta-karotenem to bóle głowy, luźne stolce, bóle stawów, powstawanie siniaków oraz żółknięcie skóry (przebarwienia po pewnym czasie znikają).

Udostępnij
5,0
1 ocena
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (0)

Specjalista Morele | 03:41
Cześć!
Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy lub nazwę miejscowości.
Kod pocztowy możesz zmienić klikając w ikonę lokalizacji
Dowiedz się więcej o dedykowanych czasach dostawy.
Poznaj czas dostawy

Jeśli chcesz poznać czasy dostawy dopasowane do Twojej lokalizacji, wprowadź kod pocztowy rozwijając menu “Więcej”.