Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro Zen Hammered F-1111 13 cm

Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować nóż.

Dane techniczne:

Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 

Rękojeść - drewno magnoliowe

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 25,1 cm

Długość ostrza - 13,0 cm

Szerokość klingi - 2,7 cm

Grubość klingi - 2,0 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 52 g

Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. 

Klingę wykuto z 3 warstwowej stali wysokowęglowej (rdzeń - VG-10) młotkowana powierzchnia (tsuchime) zapobiega przywieraniu krojonych produktów.  Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa.