Taiwan Dessert Mochi Ciasteczka z Ryżu Kleistego o Smaku Bananowym "Japanese Style Cacao Mochi Banana Flavour Cream | Japanese Rice Cake" 80g Taiwan Dessert

Mochi Ciasteczka z Ryżu Kleistego o Smaku Bananowym "Japanese Style Cacao Mochi Banana Flavour Cream | Japanese Rice Cake" 80g Taiwan Dessert

Mochi o Smaku Bananowym od Taiwan Dessert to klasyczne ciastka z ryżu kleistego z nadzieniem o smaku bananowym. Mochi to klasyczny wschodnio-azjatycki deser, wykonany z ryżu kleistego (glutinous rice), który po ugotowaniu jest ugniatany w specjalnych, ogromnych rozmiarów moździerzach, aż do uzyskania kleistego, rozciągliwego ciasta. To z niego formowane są mochi - ciasteczka ryżowe, najczęściej w formie kulek z nadzieniem. Po uformowaniu ciasteczka faszerowane są różnego rodzaju nadzieniami -  w Japonii, Tajwanie i Korei tradycyjny farsz to mochi przygotowywany jest z czerwonej fasolki Adzuki lub słodkiej pasty sezamowej. Klasyka nierzadko ustępuje miejsca nowoczesności, a mochi idealnie nadają się do kulinarnych eksperymentów i przełamywania barier, dlatego w sprzedaży odnajdziemy  niezliczona ilość smaków tych wyjątkowych słodyczy w wariantach owocowych, z zieloną herbatą matcha, mlecznych, a nawet wytrawnych np. słone mochi do zupy miso. W tym wypadku klasyczne japońskie mochi otrzymały owocowe, bananowe nadzienie. Mocno wakacyjna propozycja interpretacji klasycznego deseru :).

Mochi, wywodzą się z tradycji japońskiej, w której zajmują swoje zasłużone miejsce. Dowodem na istotną, kulturową rolę tego wyjątkowego przysmaku może być Mochitsuki - święto, nawiązujące do ubijania ryżu kleistego w moździerzu. Z jego okazji, Japończycy żegnając stary rok i witając nowy, spożywają ogromne ilości tego deseru, którego zjedzenie ma zwiastować szczęście i powodzenie w nadchodzącym Nowym Roku.

Mochi, klasyczny deser japoński, przywędrował na Tajwan w okresie okupacji i zyskał ogromną popularność. Pięćdziesiąt lat obecności Japończyków w Tajwanie, dało początek rozwojowi, tak technologicznemu, jak i kulturalnemu, a co za tym idzie kulinarnemu. Obecnie kultura gastronomiczna Tajwanu to multikulturowy, niezwykle eklektyczny wytwór, super interesujący dla poszukiwaczy nowych smaków, może spotkać tu wypływy aborygeńskie, japońskie, chińskie, a nawet portugalskie. Obecnie Tajwan należy do jednego z najbardziej liczących się producentów Mochi na Świecie - tworząc i wciąż modyfikując warianty tego wyjątkowego słodkiego, kleistego przysmaku.

Waga netto: 80 g

Skład: maltoza, cukier, nadzienie mleczne (olej palmowy, olej sojowy, cukier, pełne mleko w proszku, laktoza, masło kakaowe, emulgatory: E322, E471; aromat, sól, wanilina), ryż kleisty, subst. zagęszczająca: E1442; trehaloza, olej palmowy, banan w proszku (przecier bananowy, maltodekstryna, zagęszczony sok jabłkowy, aromat), emulgator: E471; sól, skrobia ziemniaczana, aromat, barwniki: E160a, E162; konserwant: E202

Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1523kJ/360kcal, tłuszcz 6,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,0g), węglowodany 74,9g (w tym cukry 22,5g), białko 1,2g, sól 0,03g

Kraj pochodzenia: Tajwan