Sakai Takayuki Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Deba 18 cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Japoński Nóż Deba Do Filetowania 18cm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Japoński Nóż Deba Do Filetowania 18cm
Zmieniony opis: Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.
Dane techniczne:
Ostrze - stal rdzewna stal Shirogami#3
Twardość - 62-63 HRC
Długość całkowita - 33,4 cm
Długość ostrza - 18,0 cm
Szerokość klingi - 5,6 cm
Grubość klingi - ok. 8,3 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 351 g
Market
Morele MAX to gwarancja darmowej dostawy od , możliwości zwrotu zakupów nawet do 30 dni oraz bezpłatnego zwrotu do Paczkomatów 24/7 i Punktów DPD Pickup.
Aktywuj pakiet już dzisiaj i zacznij oszczędzać!
Sprawdź, co zyskasz dla tego zakupu