Każdy zdolny kucharz wie, że nie może obejść się bez doskonałej deski do krojenia. Choć istnieją deski do krojenia i serwowania wykonane z tworzywa sztucznego, szkła lub ceramiki, najlepszym materiałem na naprawdę dobrą deskę do krojenia jest drewno.

Drewniana deska do krojenia – najlepszy wybór do cięcia, krojenia, podziału i ubijania

Wspomniane wyżej szklane lub plastikowe deski do krojenia są łatwiejsze w czyszczeniu, ale drewniana deska do krojenia jest najlepsza do cięcia i krojenia. Podział mięsa lub krojenie warzyw i twardych składników na drewnianej tablicy jest dla noży bardziej przyjazne, drewno nie tępi ich ostrza. Deska jest również bardziej praktyczna przy ubijaniu mięsa tłuczkiem.

Deska do krojenia z drewna bukowego - gwarancja bezpieczeństwa

Drewniane deski są wykonane z różnych gatunków drewna, do produkcji deski G21 użyto drewna bukowego ze względu na jego doskonałe właściwości. W przeciwieństwie do drewna dębowego, drewno bukowe nie posiada gorzkiego smaku, który mógłby przenieść się na żywność, ani nie zanieczyszcza się i nie barwi tak łatwo, jak w przypadku drewna jesionowego czy lipowego. Deska bukowa jest neutralna w smaku, twarda i wytrzymała, a także odpowiednio gęsta.

Jak dbać o drewniane deski do krojenia

Aby drewniana deska do krojenia służyła jak najdłużej, nie należy myć jej w zmywarce ani czyścić detergentami. Przy odpowiedniej pielęgnacji będziesz posiadać drewnianą deskę do krojenia w idealnym stanie, nawet bez użycia chemikaliów. Wystarczy, że po każdym użyciu opłuczesz deskę i pozostawisz do wyschnięcia, deskę do krojenia można również wyczyścić sokiem z cytryny lub octem. Raz na jakiś czas warto również nasmarować deskę drewnianą olejem roślinnym lub mineralnym, aby drewno nie wysychało.

Wskazówka: Przed krojeniem surowego mięsa można namoczyć drewnianą deskę do krojenia. Krew i sok z mięsa nie będą tak łatwo wsiąkać w drewno.

Główne zalety

• Doskonała drewniana deska do krojenia
• Drewno bukowe o neutralnym smaku
• Naturalny materiał, przyjazny dla ostrzy noży
• Wyprodukowano w Czechach

Specyfikacje

• Materiał: drewno bukowe
• Wymiary (S x V x H): 350 × 250 × 25 mm
• Waga: 1,6 kg