Płyta posiada zazwyczaj kilka palników gazowych o różnej wielkości, występują również modele z pojedynczym palnikiem. W tego rodzaju urządzeniach, ciepło wytwarzane jest za sprawą gazu ziemnego lub mieszanki propan-butan. Płyty gazowe pozwalają w krótkim czasie rozgrzać zawartość dużego garnka.
Płyta gazowa ZPG 6204SZ, marki Zelmer, o szerokości 58 cm, przeznaczona do zabudowy. Model ten posiada zapalarkę gazu oraz własne sterowanie mechaniczne. Cztery pokrętła służące do regulacji wielkości i mocy płomienia umieszczone zostały z przodu na płycie. Urządzenie wyposażone zostało w zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu. W przypadku zalania palników lub ich zgaśnięcia wskutek przeciągu, specjalny czujnik odłącza dopływ gazu. W dużym stopniu zwiększa to bezpieczeństwo użytkowania. Model ZPG 6204SZ posiada cztery palniki gazowe o całkowitej mocy 7500 W oraz podwójny, żeliwny ruszt.