Okap kominowy przeznaczony jest do montażu na ścianie, nad kuchenką. Jego cechą charakterystyczną jest długi, pionowy komin, który zakrywa rurę odprowadzającą. W porównaniu do okapów szafkowych i podszafkowych wyróżnia się większą wydajnością. Pomimo nazwy nie wszystkie modele wymagają podłączenia do kanału wentylacyjnego.
Okap pracujący w trybie pochłaniacza do absorbcji zapachów wykorzystuje filtry węglowe, które należy regularnie wymieniać. Dzięki temu, że nie jest podłączany do wentylacji może być zastosowany w niemalże każdej kuchni. Okap z pochłaniaczem funkcjonuje w obiegu zamkniętym - nie doprowadza powietrza z zewnątrz, przez co jest bardziej energooszczędny.
Okap pracujący w trybie wyciągu wymaga podłączenia do osobnego kanału wentylacyjnego, dzięki czemu powietrze wywiewane jest na zewnątrz budynku. W porównaniu do pochłaniacza usuwa nie tylko cząsteczki tłuszczu i nieprzyjemny zapach, a także pozostałą w powietrzu wilgoć. Do prawidłowej pracy niekonieczny jest filtr węglowy, co pozwala na uniknięcie dodatkowych kosztów.